潮汕民俗大典30
潮汕民俗大典30
三、抱猪仔
潮汕农民把买猪崽称为“抱猪”或“抱猪仔”，这么说是有来历的。因为过去潮汕地区的农民家庭都不太宽裕，猪崽是家里的很大一笔财富，把猪崽养大卖掉，那么建房、升学、娶媳妇、添农具等等开支都有了着落。所以，猪崽是家里的宝，去买猪崽，就像抱着宝贝一样把它抱回家，这就是“抱猪仔”的由来。在从猪场把猪崽抱回家的路上，要避开生肖属虎的人，因为猪忌虎、怕虎，小猪刚生下来或是刚买来就遇到属虎的人，恐怕会养不大或者生病死亡。
猪崽“抱”回家之后，在放出猪笼以前，要先举行一个仪式，这个“诀术”带有一点神秘主义的色彩，就是用“火卷”（即吹火筒）往猪笼里面吹气，据说这气吹得越久、越饱，效果就越好，这样才能使猪崽像吹了气一样快速长大。这个“诀术”进行完以后，可以把猪抱出猪笼，但还不能放进猪圈，因为接下来要进行第二个仪式——为猪“说好话”，也就是一边把猪放进栏中，一边在口里念叨吉祥话，如：“顺顺兴兴，夜大千斤，日大八百”，猪放下之后，还要一边搅动放在猪栏边的泔水缸，一边念着：“泔缸搅浮浮，饲猪大过牛。”直到这一步，抱猪仔的仪式才算完成。从此猪就算是家庭中的一员，受到全家特别是主妇的关心和爱护。在饲养过程中，如果小猪生病了，在服药之前要先把药放在地上，让男主人从药上面跨过去，这药才能给小猪吃。
四、抱大猪
这是流行于普宁、潮阳等地的畜牧养殖业习俗。元宵节这天，家中主妇要到犁冬后的田里抢回一些干土块（有的抱石头），祈求当年家里的猪能长得快、长得大。一般是家里养多少头猪就抱多少块土块，时间多在当天晚饭前后。家庭主妇要先拜猪槽公，接着用一个元宝三支香，从长至幼，在家中各人身上烧三次，名为“胶罗”平安，然后到田头烧香化纸，取回土块，再放到猪槽公前祭拜，最后将土块置于猪寮顶上。抱大猪最大的禁忌是开声。在往返路上切不可与人打招呼，遇到什么急、险的事也不能发声，否则，当年的猪就会养不好。
有些地方在元宵夜搅“渀缸”（泔水缸）。晚上，各家主妇用自家灶门前的铁钳去搅渀缸，边搅边念：“搅泔搅浮浮，饲猪大过牛。搅渀搅深深，一年赚千金。”